Hello Johan :) Concernant ta première question, les aliments sont pesés cuits. Certains aliments ont tendance à prendre ou perdre du poids pendant la cuisson ( ex : viandes, Riz, pates, légumes etc.) par conséquent, cela risque de fausser le grammage final. C'est pour cela que dans la diète, le grammage ne concerne que le poids des aliments cuits. Concernant la deuxième question, il est plus complexe de faire un tableau des aliments cuit et cru, car cela dépends de plusieurs paramètres, l'un d'eux par exemple concerne : La façon dont les personnes cuisines, un riz plutôt "gluant" cela veux dire qu'il a absorbé plus d'eau, il sera donc plus lourd qu'une cuisson traditionnelle. *Info : si tu as d'autres questions, n'hésite pas à contacter directement Essan depuis l'espace Chat, qui se trouve en bas à droite de ton écran de téléphone ou d'ordinateur 😉 Merci beaucoup pour ton retour Johan !
